『うめ実ごろ熟成梅酒の
ドライフルーツ』が、
おいしい理由！

熟度の高い紀州産南高梅使用

使用しているのは、熟成タンクの中で、梅酒とともに約１年間じっくりと熟成された梅酒のうめ。 紀州産南高梅の中でも熟度が高く、
黄色に色付いた梅の実が熟成し、ほんのり赤みを帯びた梅酒のうめに。
そんな香り高く柔らかい梅酒のうめを厳選しました。

しっとりセミドライ製法

梅酒のうめの素材や風味そのものを味わって欲しい。
タンクから引き上げられた梅は低温＆短時間の乾燥によって旨味を凝縮。
しっとり食感で梅酒のうめの芳醇で深みのある味わいが楽しめます。

種を抜いて食べやすくなりました

熟成を終えたら、大粒の実を選別。
梅酒のうめからひとつひとつ種を取り、アルコール分約1％に抑えました。
安心してお召し上がり頂けるよう酸味料・香料 無添加です。