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ニッポンを応援する梅酒

CHOYAは、この時代の中、
日本で頑張っているすべての方を
応援します。

ザ・チョーヤ ウィナーズ

リキュール 本格梅酒
◆アルコール分:15% 
◆内容量:700ml
◆原材料名:梅(紀州産南高梅)、糖類、酒精

通常価格6,250円(税込) ➡︎ニッポン応援特別価格 5,800円(税込)

ご注文はこちら

「WINNERS 2020」は、
『The CHOYA AGED 3 YEARS』の
限定ゴールドボトルバージョンです。

『 The CHOYA AGED 3 YEARS 』は、
長年にわたる梅酒づくりの経験とデータの集積から生まれた傑作です。
チョーヤが考える最高の付加価値である「熟成」に、じっくりと3年もの時をかけ、
酸味料など無添加の本格梅酒づくりには欠かせない「ブレンド技術」により、
チョーヤが誇る傑作が誕生。
特製の限定ゴールドボトルにふさわしいプレミアムな梅酒です。

馥郁たる梅の香り。趣あるブランデーを思わせる重厚な飲み口、
まろやかな喉越しのあとに続く、複雑な余韻。
熟成とブレンド技術が奏でる独創的な味わいをお楽しみください。

「The CHOYA AGED 3 YEARS」受賞歴

■2016年・2017年 2年連続
インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ(ISC)金賞受賞。
インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ(ISC):毎年イギリスの酒販専門出版社「ドリンクス・インターナショナル」が 主催する国際的に影響力のある酒類品評会です。
2016年、梅酒としては世界で初めて金賞を受賞、2017年で2年連続の受賞となりました。

■2018年 ロンドン酒チャレンジ(LSC)プラチナ賞受賞。
ロンドン酒チャレンジ(LSC):酒ソムリエ協会が主催する日本酒(和酒)の品評会です。
世界各国で活躍する酒ソムリエたちが品質やラベル・ボトル・箱のデザイン、フードペアリングなどを総合的に判定します。
2018年、梅酒部門において最上位のプラチナ賞を受賞しました。  

 

WINNERS 2020 秘話

じつはWINNERS 2020 は去年のあの大会のために限定で用意された梅酒です。大会の延期とともにこのままお蔵入りする予定でした。でも、このたいへんな時代をなんとか明るく応援したい。家だったら陽気にお酒を楽しんだっていいじゃないか!というわけで、ご家庭で家飲みを楽しむ方のために、登場しました。

ニッポンを応援する梅酒

ザ・チョーヤ ウィナーズ

リキュール 本格梅酒
◆アルコール分:15% 
◆内容量:700ml
◆原材料名:梅(紀州産南高梅)、糖類、酒精

通常価格6,250円(税込) ➡︎ニッポン応援特別価格 5,800円(税込)

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化粧箱入り

CHOYAがこだわる無添加「本格梅酒」の味

「本格梅酒」と「梅酒」の違いについて

梅酒には、「本格梅酒」と「梅酒」があることをご存じですか。
日本の食品関連法には梅酒の定義がありません。
酸味料・香料・着色料などの添加物を使用して、
梅風味に仕上げられたお酒も「梅酒」と記載することができるのです。
これでは「梅の実」だけからつくられた、ほんとうの「梅酒」と判別できません。
お客様や梅生産者のため、2015年1月23日、日本洋酒酒造組合では、
梅・糖類・酒類のみを原料とし、酸味料などを使用していない梅酒を
「本格梅酒」として表示できるという自主基準を定めました。

CHOYAは「本格梅酒」

CHOYAの梅酒全商品の9割以上が「本格梅酒」です。
約1年もの時をじっくりとかけて、梅をつけこむ伝統的な製造方法で 梅酒を製造しています。
天然の梅のみが持つ爽やかな甘酸っぱさ。種から引き出される芳醇な香り。
そして、ゆっくりと時間をかけて熟成されて生まれる琥珀色の輝き。
「本格梅酒」は梅の恵みがたっぷり詰まっています。
本物のおいしさをこれからもチョーヤはお届けします。

熟成したブランデーの様な香りとまろやかな味わい

浸漬工程が必須の「本格梅酒」において、チョーヤが考える最高の付加価値である「熟成」。
酸味料など無添加の定義における多様な味づくりに欠かせない「ブレンド技術」。
この2つをコンセプトに、

本格梅酒「The CHOYA」は、半世紀以上にわたる梅酒づくりの経験を持つ、
梅酒のプロフェッショナルが、良質の素材と、たっぷりのの時をかけてつくりあげた、
かつての家庭づくりとはひと味違う、
「熟成」と「ブレンド技術」から生まれた本格梅酒です。
CHOYAは、約450基もの巨大な貯蔵タンクに同等数の梅酒原酒を保有しています。
無添加であるが故に、品種など、さまざまな要素によってタンクの数だけ個性が生まれます。
半世紀以上に及ぶ梅酒づくりの経験と蓄積されたデータとを照らし合わせ、
3種類以上の原酒をブレンドして完成するのが「The CHOYA」です。
AGED 3 YEARSの熟成したブランデーの様な香りとまろやかな味わいをお楽しみください。

WINNERS箱入り WINNERS箱入り

ニッポンを応援する梅酒

ザ・チョーヤ ウィナーズ

リキュール 本格梅酒
◆アルコール分:15% 
◆内容量:700ml
◆原材料名:梅(紀州産南高梅)、糖類、酒精

通常価格6,250円(税込) ➡︎ニッポン応援特別価格 5,800円(税込)

The CHOYA WINNERS のおすすめの飲み方

世界を唸らせたこの味わい。
まずはストレートでお愉しみください。

果肉の長期熟成によるまろやかな酸味、
種由来のビター感や香りなど、
素材の複雑さを愉しむのにシンプルな
割り方をおすすめします。

オン・ザ・ロック
本格梅酒1:炭酸水2